Hai intenzione di viaggiare in Italia nel 2025? E allora salvate la lista delle 50 migliori trattorie elette come le migliori del Paese. Chissà, magari ne approfitterai per mangiare in uno dei ristoranti in classifica!
È stata pubblicata la lista delle 50 migliori trattorie d'Italia per il 2025 50 Migliori Italia, derivazione della nota classifica delle 50 migliori pizzerie del Paese.
Al primo posto il titolo di migliore trattoria Antica Osteria del Mirasole, sostituendo il campione fino ad allora, Burda Trattoria (Firenze), scesa al terzo posto. In secondo luogo, il Abraxas Osteria da Pozzuoli, vicino Napoli.
Regioni in evidenza e controversie sul termine “trattoria”
Il Lazio, con 8 trattorie in lista, si distingue come la regione con la maggiore presenza in classifica, con la città di Roma evidenziato con cinque stabilimenti. Al secondo posto si collocano la Campania e l'Emilia Romagna, con cinque trattorie ciascuna tra le migliori.
Tuttavia sorgono dubbi sul concetto di “trattoria” per alcuni nomi della lista, come ad es Armando al Pantheon (Roma) E Al Cambio (Bologna), che secondo l'organizzazione sono stati inseriti più per l'offerta gastronomica che per i prezzi accessibili normalmente associati al termine.
Chi è dentro e chi è escluso
Alcune assenze degne di nota sono state sorprendenti. Nel Lazio, ad esempio, l' Cesare al Casaletto, considerata un prototipo di trattoria contemporanea, e il Trattoria Pennestri non sono apparsi. Allo stesso modo, il famoso Locanda del Gesù Vecchio, a Napoli, è rimasto fuori.
Nella classifica delle trattorie dell'Emilia Romagna, la posizione bassa di Oh Due Platani, considerato uno dei migliori della regione, insieme al Tre Siocchet, entrambi ubicati a Parma.
Nel frattempo, il Molise, spesso ignorato, è riuscito a includere due trattorie: Locanda Mammì ad Agnone (IS) e Trattoria Da Concetta em Campobasso.
Sorprese dalle altre regioni italiane
L'Abruzzo si presenta con due trattorie in classifica: La Vecchia Marina a Roseto degli Abruzzi (TE), quasi entrando nella top 10, e Mammaròssa ad Avezzano (AQ). In Lombardia, l'assenza di uno degli indirizzi più iconici, l' Caffè La Crepa di Isola Dovarese (CR), ha fatto discutere anche tra gli appassionati di cucina.
Con tante tradizioni regionali e sapori unici, la lista delle migliori trattorie italiane per il 2025 propone un vero e proprio tour gastronomico del Paese, mettendo in luce sia i classici che i nuovi nomi della scena culinaria.
Scopri l'elenco delle 50 trattorie scelte come le migliori d'Italia nel 2025
1. Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
2. Abraxas Osteria – Pozzuoli (NA), Campania
3. Trattoria Da Burde – Firenze, Toscana
4. Roscioli Salumeria con Cucina – Roma, Lazio
5. Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM), Lazio
6. La Brinca – Ne (GE), Liguria
7. Ristorante Al Cambio – Bologna, Emilia-Romagna
8. Mimì alla Ferrovia – Napoli, Campania
9. Mammaròssa – Avezzano (AQ), Abruzzo
10. Casa Torrente – Al Convento – Cetara (SA), Campania
11. Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo
12. Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (NA), Campania
13. NU' Trattoria Italiana 1960 – Acuto (FR), Lazio
14. Arcangelo Vino e Cucina – Roma, Lazio
15. Locanda Mammì – Agnone (IS), Molise
16. Trippa – Milano, Lombardia
17. Ristorante Consorzio – Torino, Piemonte
18. Trecca – Roma, Lazio
19. SantoPalato – Roma, Lazio
20. Gerani Ristorante – Sant'Antonio Abate (NA), Campania
21. Osteria Botteghe Antiche – Putignano (BA), Puglia
22. Osteria Ophis – Offida (AP), Marche
23. I Banchi – Ragusa, Sicilia
24. Antica Trattoria Ballotta – Torreglia (PD), Veneto
25. Corona Trattoria – Palermo, Sicilia
26. Osteria della Villetta – Palazzolo sull'Oglio (BS), Lombardia
27. Ai Due Platani – Coloreto (PR), Emilia-Romagna
28. Ristorante Cacciatori – Cartosio (AL), Piemonte
29. Evviva Maria – Conversano (BA), Puglia
30. Officina della Bistecca – Panzano in Chianti (FI), Toscana
31. Cibus – Ceglie Messapica (BR), Puglia
32. Il Capanno – Spoleto (PG), Umbria
33. Trattoria Sarda Armidda – Abbasanta (OR), Sardegna
34. Taverna Kerkira – Bagnara Calabra (RC), Calabria
35. All'Osteria Bottega – Bologna, Emilia-Romagna
36. Taverna Centomani – Potenza, Basilicata
37. Osteria del Vicolo – Mormanno (CS), Calabria
38. La Sangiovesa – Santarcangelo di Romagna (RN), Emilia-Romagna
39. Armando al Pantheon – Roma, Lazio
40. L'Agave Framura – Framura (SP), Liguria
41. Osteria La Torre – Cherasco (CN), Piemonte
42. Al Resù – Lozio (BS), Lombardia
43. Boivin – Levico Terme (TN), Trentino-Alto Adige
44. Fattoria Borrello – Raccula (ME), Sicilia
45. Osteria Ca' Dei Giosi – Covelo di Vallelaghi (TN), Trentino-Alto Adige
46. Bianca Trattoria – Roma, Lazio
47. Trattoria La Grotta Da Concetta – Campobasso, Molise
48. Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI), Lombardia
49. Antichi Sapori – Montegrosso di Andria (BT), Puglia
50. Scannabue – Torino, Piemonte
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